时值金秋，丹桂飘香。为了进一步提高新教师的专业素养和教学能力，夯实教师驾驭课堂教学的基本功，商学院于9月24日下午4时举行了新教师公开课，王恒杰院长、王富华副院长及各位专业教师参加了该次教学活动。

首先，孙敏老师针对《菜点酒水知识》中的“西方餐饮”，分别从西餐的菜式、菜系、饮食方式、饮食习惯及特点和用餐礼仪等方面进行了讲解，授课生动形象，引发听课老师的浓厚兴趣。随后，张娜娜阐述了《管理学》中的古典管理理论，分别通过“搬铁块实验”、“铁锹实验”和“金属切削实验”三个典型案例引出古典管理理论中的“泰罗科学管理理论”，多方面突出泰罗在科学管理中的杰出贡献。最后，由张萍博士分享了《供应链管理》中的供应商的管理，通过IBM公司在80年代供应商失败的反面案例突出供应商在保证物资供应、确保采购质量、节约采购资金的重要作用。 

    活动最后，王富华副院长对三位老师的授课进行了简洁的点评，肯定了老师在讲课过程中的教学方式方法，也提出了努力的方向。王恒杰院长强调公开课是检验一个教师综合素质的重要方式，对教师的专业成长起着重要的作用。新教师公开课能带来的新思想新方法，是大家增强相互交流学习的一个有效路径，通过类似的活动，进一步提升每位教师的业务水平。

                                           商学院

                                        2015年9月25日