饭店服务心理与待客技巧是大学生必须了解掌握的课程，在现代社会中是一项必不可少的技能。为了帮助同学们了解饭店服务中理解客人心理需求的重要性以及掌握相应的待客技巧。商学院老师于2016年9月22日下午在立德楼206举办以“饭店服务心理与待客技巧 ”为主题的知识讲座。

段彩丽老师从餐饮服务心理与待客技巧、客房服务心理与技巧、与客人委婉有效的法则这几个方面介绍了饭店服务心理与待客技巧。课堂上，老师采用“引用”的表达方法，与同学们一起探讨饭店服务与待客技巧。老师和同学们相互交流了关于这方面的观点和意见，同学们积极踊跃发言，课堂气氛热烈，同学们都收获了许多知识。

这次讲座让同学们受益匪浅，通过这堂课的学习使同学们掌握了如何分析客人的心理需求，运用待客技巧，与客人开口之前提供个性化服务。使热爱酒店服务与管理工作、热爱酒店事业的同学，成为酒店文化的践行者和传播者，实现满意、超值、惊喜的服务理想。